Sposób przygotowania potraw ma ogromny wpływ na ich najważniejsze właściwość. Z tego powodu powinniśmy dopasowywać wykorzystywane metody. Szczególnie jeśli dokładnie planujemy swój jadłospis. Niezbędne jest wtedy wliczanie wszystkich używanych produktów. Dopiero w ten sposób uzyskujemy rzeczywistą ilość kalorii jakie spożywamy. Na uwadze powinniśmy mieć także oleje, które wykorzystujemy w trakcie smażenia. Dostarczają kolejne związki, które są przetwarzane przez organizm. Musimy mieć to na uwadze. Szczególnie jeśli jesteśmy w trakcie odchudzania. Pilnowanie prawidłowej wartościowości diety jest wtedy niezbędne. Powinniśmy wiedzieć jak usmażyć dorsza, aby nie zawierał zbędnych kalorii. Dzięki temu ograniczenie ich ilości nie będzie problematyczne. Dobrym pomysłem jest znalezieniem patelni, która nie wymaga od nas używania tłuszczu. Są to zazwyczaj modele ze specjalną powłoką, która zapobiega przywieraniu. Warto zaopatrzyć się w taki produkt. Szczególnie jeśli nie chcemy całkowicie zrezygnować ze smażonych potraw. Inną opcją jest ostrożne dozowanie oleju. Jednak może to sprawiać pewne trudności. Zwłaszcza jeśli korzystamy z klasycznego opakowania. Z tego powodu coraz bardziej popularne stają się warianty w sprayu. Umożliwiają nam pokrycie całej powierzchni nagrzanej patelni. Równocześnie ilość oleju jest ograniczona. Rezultaty będą zbliżone, a unikniemy zbyt tłustych potraw, które mogłyby być dla nas bardzo niekorzystne. Warto zwrócić na to uwagę w trakcie planowania swojego jadłospisu. Inną opcją jest zmienienie nieco technik przygotowywania ryb. Możemy zdecydować się nam pieczenie. Należy jednak wykorzystywać wtedy specjalne naczynia. Po przykryciu mięso zachować swoją soczystość i nie ulegnie przesuszeniu. Pozytywnie wpłynie to na uzyskiwane rezultaty. Do przygotowanych kawałków warto dodać przyprawy. Dzięki temu ryba nabierze intensywnego aromatu i wchłonie charakterystyczny smak ziół. Warto testować różne połączenia oraz uczyć się dopasowywania ich do konkretnych gatunków.
